百威娱乐场网络赌场·笋干别再炒,跟我这么烧,吃一年也不腻,口感清脆入口香,超下饭

来源: 匿名 2020-01-11 16:07:37

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百威娱乐场网络赌场,大自然的馈赠除了营养极好的菌菇类之外还有众多的野菜,但是有一个更具亮眼的食材就是“笋”。笋应该没有人不知道是怎么来的吧?笋统称叫竹笋一般市场所见分三类两色,或为新鲜或为腌制或是笋干。两色指的是白笋与黑笋经常上市场的人应该就知道,不管是哪种笋各有特色。

时值寒冬每回吃笋总会想起一个典故,那就是二十四孝里面的“孟宗求笋”或叫“哭竹生笋”。讲的是孟宗老母卧病在床十分想吃笋,时值寒冬腊月地冰硬的和钢一样。孟宗费了九牛二虎之力也没有办法。无奈之余哭了起来,哭了一阵子或许是感动上天地下竟然长出了竹笋。

听完典故之后那就是开始我们今天的家常美食分享,食谱选用的食材是笋干经过泡发水煮泡水处理后就是。这菜在很多的农家乐都能见到,除了是天然山区食材之外主要就是好吃下饭。菜的特点就是越炖越香,每回做上一大锅慢慢吃越来越好吃。有时间的话做个你就知道!

蒜头可以多下一点比较香,辣椒的话依照习惯添加或不用。使用的话剪断揉出辣椒籽不要

五花肉切小块备用

香叶与桂皮可以增加菜的香气,使食欲大增

锅烧热倒入五花肉煸炒至出油伴有稍微烧焦感,这样口感会更好

再放入香叶、桂皮、辣椒和蒜瓣爆香

倒入笋丝翻炒一会

加入多点的水并把调味料生抽放入,盖上锅盖炖煮至差不多收汁即可

下饭超级香,做一个食欲大增

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